בחינת עיצוב פנים 2015 קיץ - סמל שאלון 90422

סקירת השאלון

מה נשאל בבחינת עיצוב פנים 2015 קיץ

אולם הסעדה של כ-91 מ"ר בבר-מסעדה בקומת קרקע, עם 48 עד 52 סועדים, תאים מופרדים ודלפק בר של 6 עד 7 כיסאות גבוהים. שתי השאלות הבאות עוסקות רק בקיר שמאחורי הדלפק: פריסה וחתך באותו קנה מידה.

• בר-מסעדה
• אולם הסעדה
• תאי ישיבה
• דלפק בר
• פריסת קיר 1:20
• פתחים למטבח

1. 1

   נושא 1: האולם ומה מותר לשנות

   קומת קרקע בבניין משרדים, שלד בטון וגובה 4.00 מטר נטו מריצוף לתקרה. בנספח 1230 על 750 עם עמוד מרכזי, דלת כניסה בקיר שמסומן u.k.=220 וחלונות u.k.=110 ו-o.k.=220. המטבח, ברוחב 600, והמעבר לשירותים, ברוחב 140, לא לפירוט. מותר לשנות ולהוסיף חלונות חוץ, לשנות פתחים בקיר המטבח ולהזיז את דלת הכניסה.

2. 2

   נושא 2: אזור הישיבה

   48 עד 52 סועדים. מתוכם 20 עד 24 בתאים מופרדים במחיצה, בשולחנות לארבעה. השאר בשולחנות 70/120 או 80/80 לארבעה, או 60/60 לשניים.

3. 3

   נושא 3: הדלפק והעבודה מאחוריו

   דלפק עם 6 עד 7 כיסאות גבוהים, משטח עליון ברוחב 30 ומשטח עבודה פנימי תחתון ברוחב 70. מאחוריו משטח עבודה עם כיור באורך 3.0 מטר לפחות, מקרר משקאות, מכונת קפה, מיקרוגל, בקבוקי יין ומשקאות חריפים ומקום לכוסות.

4. 4

   נושא 4: שירות וחיבור למטבח

   משטח הכנה לסידור שולחנות באורך 120 ס"מ לפחות, עמדת קופה ואחראי משמרת. לפחות שני פתחים למטבח: דלת להכנות ולחלוקת מנות, ודלת או חלון להחזרת כלים. התכנית במתכונת הצגה ללקוח, עם ריהוט מלא בקנה מידה נכון, מחיצות הפרדה, עיבוד הקיר שמאחורי הדלפק, מפלסים, גבהים, מידות וסימון עקרוני של ריצוף, גמר וגוונים ללא דגמים.

5. 5

   נושא 5: הקיר שמאחורי הדלפק

   שאלה 2: חזית או פריסה של הקיר ב-1:20, או ב-1:25 אם הקטע ארוך, לכל אורכו ומהרצפה עד התקרה המונמכת בלי קיצורים, עם ריהוט, גומחות ואביזרי נוי. שאלה 3: חתך דרך אותו קיר באותו קנה מידה, במלוא הגובה ועם כל פרטי הקיר. מיקום החתך מסומן על הפריסה, ונדרשים מידות, מפלסים וגמר.